Claves para diseñar una cocina eficiente
Diseñar una cocina eficiente es una tarea que requiere atención al detalle y una planificación meticulosa. En este artículo, exploraremos cómo planificar el diseño de una cocina que cumpla con los objetivos tanto estéticos como funcionales que hacen que esta estancia se convierta en el centro neurálgico de la vivienda. Queremos cocinas preparadas para aguantar en perfecto estado durante décadas a pesar del uso diario, con una distribución eficiente y segura y con un diseño acorde al estilo y necesidades de las familias.
Cómo diseñar una cocina eficiente
El primer paso para diseñar una cocina eficiente es entender la distribución del espacio. La disposición debe permitir un flujo de trabajo sin interrupciones, facilitando el movimiento entre las áreas de preparación, cocción y limpieza. Es lo que tradicionalmente se ha denominado triángulo de trabajo. Sin embargo, la realidad es que es un término que actualmente ha quedado en parte desactualizado, ya que el concepto de cocina de hoy va mucho más allá de una simple estancia donde cocinar, cortar y lavar. Aún así, en términos de distribución y distancia entre zonas, sigue siendo una buena referencia por su efectividad en reducir desplazamientos innecesarios y agilizar las tareas diarias.
Otro aspecto crucial es la ergonomía. Los muebles y electrodomésticos deben colocarse a una altura adecuada para evitar esfuerzos innecesarios. Los armarios altos y bajos deben ser accesibles, y se recomienda el uso de sistemas de almacenamiento extraíbles que permitan un fácil acceso a los utensilios y alimentos almacenados en el fondo de los armarios. Una cocina ergonómica reduce la fatiga y aumenta la comodidad durante la preparación de los alimentos.
Claves para diseñar una cocina eficiente
Optimización del espacio
El espacio en la cocina debe ser optimizado al máximo. Utilizar muebles multifuncionales y soluciones de almacenamiento inteligentes es esencial. Los cajones con divisores, estantes extraíbles y organizadores de armarios pueden transformar una cocina desordenada en un espacio organizado y funcional. En Davinia contamos con un amplio catálogo de mobiliario de cocina con accesorios interiores que maximizan las posibilidades de orden en la cocina.
Medidas del mobiliario
Como les decíamos, la ergonomía del mobiliario de cocina es crucial para la eficiencia de la misma, y en esto tiene un papel crucial las medidas. Así, aunque ofrecemos cocinas diseñadas completamente a medida y adaptadas a las peticiones particulares de cada hogar y estancia, hay ciertas medidas estándar que garantizan el buen uso y distribución del mobiliario:
- El mobiliario bajo se recomienda a una altura de unos 70 cm, ya que junto con el zócalo y la encimera, llegaría a los 90 cm.
- Los muebles altos suelen tener, en cambio, una altura de unos 90 cm, y con un fondo inferior a los bajos, de unos 35 cm, para poder trabajar más cómodamente sobre la encimera.
- En muebles enfrentados, la distancia mínima debe de ser de unos 130 cm.
- Los muebles altos suelen estar a una altura de unos 140 cm del suelo.
- En cuanto al horno en columna, no debería estar a más de 75 cm del suelo.
Iluminación adecuada
La iluminación es otro factor fundamental en una cocina, no solo eficiente, sino también segura. En el artículo anterior les resumíamos las claves para iluminar correctamente una cocina y las ventajas del uso de iluminación Led pero, por lo general, recordar que se recomienda el uso de una iluminación principal, prioritariamente fría y con una iluminancia mínima de 300 lux, combinada con diferentes puntos de luz para las diferentes zonas de trabajo y cocinado, además de maximizar la entrada de luz natural.
Selección de electrodomésticos
Elegir electrodomésticos con buen etiquetado energético es esencial para una cocina eficiente y moderna. Los electrodomésticos de bajo consumo energético no solo ayudan a reducir las facturas de electricidad, sino que también son más amigables con el medio ambiente. La integración de tecnologías avanzadas, como los hornos inteligentes, los sistemas de inducción invisible y los frigoríficos con control de temperatura preciso, puede mejorar significativamente la funcionalidad de la cocina.
Materiales de calidad
La durabilidad y la facilidad de mantenimiento son factores clave al seleccionar los materiales para la cocina. En Davinia trabajamos con proveedores de calidad, que presentan acabados y materiales que no solo ofrecen una estética sofisticada, sino que también son resistentes al desgaste y fáciles de limpiar. La inversión en materiales de calidad puede ahorrar tiempo y dinero a largo plazo.
Sostenibilidad
La sostenibilidad es una consideración creciente en el diseño de cocinas modernas. De este modo, el proceso de gestión de fabricación de los muebles de cocina comercializados por Davinia posee la certificación ISO 14001 de Gestión Ambiental, así como las certificaciones PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Cerficiation) y FSC (Forest Stewardship Council), que garantizan el origen sostenible de los productos de procedencia forestal. Puede conocer más detalles en nuestra Política Medioambiental.
Planificación del almacenamiento
Un almacenamiento bien planificado es esencial para mantener la cocina ordenada y eficiente. Aprovechar cada rincón disponible, incluidos los espacios verticales, puede maximizar la capacidad de almacenamiento. En Davinia planificamos el espacio al detalle para que cada rincón pueda ser susceptible de convertirse en un nuevo espacio de almacenaje.
Ventilación eficiente
La ventilación adecuada es fundamental para mantener una cocina saludable. Y, para ello, además de la ventilación natural, en una estancia como la cocina es necesario un buen sistema de extracción eficaz elimina los olores y el exceso de humedad, mejorando la calidad del aire. En Davinia trabajamos con marcas de referencia como Bora, Elica…
Diseño Personalizado
Finalmente, una cocina eficiente debe reflejar las necesidades y preferencias del usuario. Un diseño personalizado, que considere los hábitos y el estilo de vida del propietario, garantiza que la cocina no solo sea funcional sino también un espacio agradable y acogedor.
Por eso, no dude en venir a visitarnos a nuestra exposición de cocinas de Madrid, situada en Paseo de la Castellana 98, donde recibirá la atención personalizada de uno de nuestros diseñadores. ¡Le esperamos!
