Cocinas de todo el mundo, parte 1

La cultura y costumbres de cada región o país ejercen una gran influencia en la evolución de las tendencias, y se refleja con gran fuerza en ámbitos como la gastronomía, la moda e, incluso, la decoración. Y, aunque es cierto que actualmente vivimos en un mundo globalizado en el que estas tendencias e influencias culturales se entremezclan cada vez más, lo cierto es que aún podemos encontrar notables diferencias entre países.

Y de esto precisamente es de lo que les queremos hablar hoy, pues nos ha parecido interesante hacer un recorrido por cocinas de todo el mundo, recogiendo algunas de las peculiaridades y tendencias que definen el diseño de esta estancia en ciertas regiones. Peculiaridades que en muchas ocasiones responden a necesidades particulares, a tradiciones o, simplemente, a influencias culturales.

Cómo son las cocinas en… Japón

Una de las cualidades que define al diseño japonés es el minimalismo. Los hogares japoneses buscan el orden, la eficiencia y la funcionalidad de cada elemento. Prestan mucha atención a los detalles y sus cocinas responden a las prácticas culinarias del país. De hecho, la cocina tradicional japonesa se realiza agachado, por lo que aún podemos encontrar cocinas con encimeras bajas para cocinar arrodillados.

Al contrario que ocurre en otras regiones, en Japón la cocina es una estancia meramente funcional, no está pensada para la convivencia. Además, en cuanto al diseño, debemos destacar el uso de materiales naturales, como el bambú y la madera.

Cómo son las cocinas en… Escandinavia

El estilo escandinavo es sin duda uno de los que más se ha extendido en el mundo de la decoración a lo largo de los años por todo el mundo. Un estilo que está íntimamente ligado con las condiciones climatológicas del país. Nos encontramos ante regiones con muchos meses de frío y pocas horas de luz, por lo que el predominio de los tonos claros, especialmente el blanco, es innegable.

Las cocinas de los países escandinavos destacan además por el uso de madera clara, la búsqueda del minimalismo y el intento constante por crear espacios cálidos y acogedores.

En realidad, los estilos de Japón y Escandinavia aguardan muchos parecidos, lo que hizo que hace unos años comenzara a popularizarse el término japandí, para hacer referencia a un estilo que entremezcla ambas culturas y en el que destaca el minimalismo, los colores neutros la decoración funcional y el uso de la madera.

Cómo son las cocinas en… Estados Unidos

Al contrario que en Japón, en Estados Unidos la cocina tiene un gran valor familiar y de convivencia, por lo que es muy habitual el uso del concepto abierto que une comedor y cocina para una mayor comunicación y convivencia.

Además, nos encontramos en un país con predominio de casas unifamiliares con grandes estancias diáfanas, lo que hace que sea común el uso de islas y penínsulas de cocina.

Estamos ante cocinas prácticas, muy equipadas, con bastante presencia de la tecnología, electrodomésticos de gran tamaño y prioridad de materiales como el acero y el granito.

Además, mientras que en España, por ejemplo, es mucho más habitual la instalación de cocinas de vitrocerámica o inducción, en Estados Unidos continúa siendo más común la presencia de cocinas de gas.

Cómo son las cocinas en… la zona del Mediterráneo

Si algo define a la zona mediterránea es la calidad de su gastronomía y, por tanto, la cocina es una estancia que adquiere una gran relevancia en el hogar. Este tipo de cocinas son espacios para compartir, donde se busca la calidez, el confort… además del estilo y la funcionalidad.

En cuanto al diseño, la inspiración mediterránea está muy influida por los orígenes de las culturas griega, romana, española, marroquí… Un estilo marcado por el clima cálido, mucha vida al aire libre… De este modo, en cocinas cocinas inspiradas por este estilo encontramos el uso de piedras naturales como el mármol, mucha madera, azulejos estampados, patrones geométricos, tonos tierra…

Como vemos, el concepto y, sobre todo, el diseño de las cocinas puede variar mucho entre unas culturas y otras, aunque por lo general cada vez más la cocina reúne un mayor valor en la vivienda, convirtiéndose en punto de encuentro familiar, lo que obliga a adaptar los espacios y los diseños a este tipo de concepto.

Si desean que les ayudemos con el diseño de la cocina de sus sueños, no duden en venir a visitarnos a nuestra exposición de cocinas en Madrid, situada en Paseo de la Castellana 98.